Rola tluszczu w ustroju

Rola tłuszczu w ustroju Znaczenie tłuszczu poza wartością energetyczną; dając przy spalaniu dużo ciepła polega jeszcze na tym; że :tłuszcz przy spalaniu l g tłuszczu wytwarza się 1,07 g wody. Podczas spalania tłuszczu powstaje znacznie więcej ciepła i wody niż podczas spalania białek i węglowodanów. Woda ustrojowa jest szczególnie wykorzystywana wtedy, kiedy doprowadzenie jej z zewnątrz jest niedostateczne lub niemożliwe. Tłuszcz w tkance podskórnej chroni ustrój od nadmiernego ochłodzenia, dlatego też bardziej odporni na zimno ,są ludzie otyli w przeciwieństwie do chudych. Zwierzęta polarne posiadają bardzo dużo podskórnego tłuszczu, dochodzącego np. u wielorybów do 70 cm grubości. Tłuszcz odkładający się dookoła narządów jest czynnikiem ochraniającym narządy. Chroni on np. oczy, nerki, jelita od wstrząsów i uszkodzeń urazowych. Tak samo najbardziej narażone na urazy i uciski odcinki ciała, jak np. podeszwy i dłonie zaopatrzone są w dość twardą tkankę tłuszczową podskórną, która nie znika nawet w okresie całkowitego głodu. Poza tym tłuszcz chroni skórę od wysychania. [hasła pokrewne: Azeloglicyna, nicorix, psycholog dziecięcy Warszawa ]

[podobne: urolog dziecięcy warszawa, jejunostomia, terapia bobath ]

Powiązane tematy z artykułem: jejunostomia terapia bobath urolog dziecięcy warszawa